Tian d'aubergines

Name: Tian d'aubergines
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: french
Ingredients: 1,5 kg d'aubergines; 400g de tomates; 2 oignons; 2 paquets de mozarella; huile d'olive, poivre,sel

pour 4 personnes :
1,5 kg d'aubergines
400g de tomates
2 oignons
2 paquets de mozarella
huile d'olive, poivre,sel

Préparation : 0h 20mn
Cuisson : 0h 30mn
Temps total : 0h 50mn

Peler les aubergines et les couper en tranches que vous poserez verticalement dans un plat à gratin.
Couper également en tranches les tomates et les oignons et insérez-les entre les tranches d'aubergines.
Répartir la mozarella dans le plat. Saler, poivrer et arroser d'huile d'olives.
Faire cuire une heure à feu moyen.