Terrine de saumon Brouillou
pour 6 personnes :
100 g de crème fraîche
200g filet de saumon frais
200g de saumon fumé
100g beurre fondu
100 g de crème fraîche
200g filet de saumon frais
200g de saumon fumé
100g beurre fondu
Faire cuire le saumon frais au court bouillon.
Émietter le saumon cuit et le saumon fumé et incorporer le beurre et la crème.
Ne pas saler.
Laisser reposer au frigo 1/2 journée.
Émietter le saumon cuit et le saumon fumé et incorporer le beurre et la crème.
Ne pas saler.
Laisser reposer au frigo 1/2 journée.
Cuisson :
Temps total :