Recettes de NoFuture
Accueil
Retour site

Carré de porc au miel barbecue

pour 4 personnes :
1 kg de carré de porc avec os
1 citron
4 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de rhum
2 pincées de mélange 4 épices
sel et poivre
Préparation :
Cuisson :
Temps total :
Peut se faire aussi au four.
Mélanger le rhum, le jus de citron, le miel, le sel, le poivre et les 4 épices dans un plat pouvant contenir la viande.
Déposer le carré de porc dans le plat et le tremper sur toutes ses faces, retourner de temps en temps.
Rôtir le carré de porc au barbecue en l'arrosant pendant la cuisson avec la marinade et en le retournant.
Laisser jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et grillé.